Zitrolio

Zitrolio – Olivenöl mit Zitrone und Orange aus der Provence

Zitrolio – ein Name, der nach Sonne klingt. Dieses besondere Olivenöl mit Zitrone und Orange stammt aus der Provence und wird gemeinsam mit frischen Orangen und Zitronen gepresst.

Das heißt: Die Zitrusfrüchte werden nicht nachträglich als Aroma zugesetzt. Oliven, Orangen und Zitronen kommen gemeinsam in die Verarbeitung. So entsteht ein wunderbar ausbalanciertes Zitrus-Olivenöl mit sommerlich-frischer, feinfruchtiger Note.

Zitrolio bringt Leichtigkeit, Frische und mediterrane Eleganz in die Küche. Es passt zu Salaten, Pasta, Tomate-Mozzarella, zartem Fisch, hellem Fleisch, Grillgemüse und feinen Dressings.

Olivenöl mit Zitrone und Orange – gemeinsam gepresst

Bei Zitrolio geht es nicht um ein künstlich aromatisiertes Öl, sondern um ein gemeinsam gepresstes Olivenöl mit Zitrusfrüchten. Genau dadurch wirkt die Frische besonders rund und harmonisch.

Die Orangen bringen eine weiche, fruchtige Süße, die Zitronen eine klare, helle Frische. Zusammen entsteht ein mediterranes Öl, das duftet, ohne aufdringlich zu sein, und Speisen elegant abrundet.

Geschmack und Charakter

Geschmacklich ist dieses Öl feinfruchtig, hell, frisch und ausgewogen. Die Zitrusnote steht deutlich im Vordergrund, bleibt aber angenehm eingebunden. Es schmeckt nicht parfümiert, sondern natürlich, leicht und lebendig.

Besonders schön ist die Balance aus Olivenfrucht, Orange und Zitrone. Dadurch passt es sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu feinen Süßspeisen.

Wofür eignet sich Zitrolio?

Zitrolio eignet sich wunderbar für die mediterrane Küche. In Salatdressings genügt oft schon ein kleiner Löffel, um alles mit südlicher Frische zu verfeinern. Auch über Tomate-Mozzarella, Burrata, Pasta oder gegrilltem Gemüse macht es eine sehr schöne Figur.

In der warmen Küche passt das Zitrus-Olivenöl besonders gut zu Fisch, Geflügel, Fenchel, Zucchini, Möhren oder Kartoffeln. Am besten geben Sie es erst zum Schluss über das fertige Gericht, damit der feine Zitrusduft schön erhalten bleibt.

• zu Salaten und Dressings
• zu Tomate-Mozzarella, Burrata und Antipasti
• über Pasta, Risotto und Kartoffeln
• zu Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten
• zu Fenchel, Zucchini, Möhren und Grillgemüse
• für Olivenölkuchen, Cantuccini und feines Gebäck

Zitrolio in der süßen Küche

In der Provence wird Zitrolio auch gerne zum Backen verwendet – etwa für feine Olivenölkuchen, Cantuccini oder Gebäck mit Zitrusduft. Die Kombination aus Olivenöl, Orange und Zitrone bringt eine besondere Frische in einfache Teige.

Auch über Joghurt, Quark, Obstsalat oder Vanilleeis kann ein kleiner Tropfen spannend sein. Die Zitrusnote sorgt für Leichtigkeit und macht süße Speisen etwas lebendiger.

Unser Tipp

Besonders einfach und schön: Tomaten, Mozzarella oder Burrata auf einem Teller anrichten, etwas Meersalz dazugeben und mit einem feinen Faden Zitrolio abrunden. Mehr braucht es oft nicht.

Auch zu gegrilltem Fenchel, Ofenmöhren oder Fisch aus dem Ofen ist dieses Olivenöl mit Zitrone und Orange ein kleiner Sonnenmoment auf dem Teller.

Aus der Provence

Unser Zitrolio stammt aus der Provence – einer Region, die für Sonne, Kräuter, Olivenhaine und mediterrane Küche steht. Weitere Informationen zur Region finden Sie auf der offiziellen Seite von Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Genau dazu passt dieses Öl: Es ist unkompliziert, aromatisch und bringt mediterrane Frische in die Alltagsküche, ohne ein Gericht zu überdecken.

Warum unser Zitrolio besonders ist

• Olivenöl mit Zitrone und Orange
• gemeinsam mit frischen Zitrusfrüchten gepresst
• nicht nachträglich aromatisiert
• aus der Provence
• feinfruchtig, frisch und mediterran
• ideal für Salate, Fisch, Gemüse und Gebäck
• vielseitig für herzhafte und süße Küche

Zitrolio, wie wir es lieben: sonnig, frisch, feinfruchtig und voller südlicher Leichtigkeit.

Wenn Sie ein besonderes Olivenöl mit Zitrone suchen, das zusätzlich die weiche Fruchtigkeit von Orange mitbringt, ist Zitrolio eine wunderschöne Wahl – für Salate, Fisch, Gemüse, Pasta, Desserts und alle Gerichte, die etwas mehr Sonne vertragen.

Mehr über unsere Arbeitsweise und unsere Olivenöl-Partner erfahren Sie auf den Seiten Wissenswertes / Frisch bleiben / Cool bleiben und Transparent bleiben.

Wir wünschen guten Genuss!

Zutaten: Olivenöl, Orangen 75 %, Zitronen 25 %