Chilibutte

Chiliöl Chilibutte – Farbe, Feuer und feine Würze

Chiliöl kann mehr sein als nur Schärfe. Unsere Chilibutte ist ein leuchtend rotes Würzöl mit Charakter: warm, pikant, fein abgestimmt und mit einer angenehmen Balance aus Feuer, Würze und aromatischer Tiefe.

Chiliöl mit Paprika, Hagebutte und Pfeffer

Die Chili sorgt für lebendige Schärfe, Paprika unterstützt die warme rote Aromatik, Hagebutte bringt eine feine fruchtig-herbe Note und Pfeffer verlängert die Würze im Geschmack. Dadurch wirkt die Chilibutte nicht nur scharf, sondern rund und vielseitig.

Schon optisch bringt das Öl Leben auf den Teller. Geschmacklich setzt es einen warmen, pikanten Akzent, der Speisen begleitet, ohne sie mit bloßer Schärfe zu überdecken.

Gemeinsam gepresst statt aromatisiert

Bei unseren Würzölen werden Kräuter und Gewürze gemeinsam mit der Ölsaat gepresst. Die Chilibutte wird weder nachträglich aromatisiert noch durch einfaches Einlegen der Gewürze hergestellt.

Farbe, Duft und Geschmack entstehen unmittelbar während der Pressung. So verbinden sich Sonnenblumenöl, Chili, Hagebutte, Paprika und Pfeffer zu einem natürlichen, harmonischen Würzöl mit eigener Handschrift.

Geschmack und Charakter

Geschmacklich ist die Chilibutte warm, würzig, pikant und leicht fruchtig. Die Schärfe ist deutlich spürbar, aber nicht aggressiv. Sie legt sich angenehm über die Speisen und bringt Farbe, Tiefe und einen feurigen Akzent mit.

Wofür eignet sich Chiliöl?

Chiliöl passt überall dort, wo Wärme, Farbe und pikante Würze gefragt sind. Die Chilibutte eignet sich zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu oder Grillgemüse.

Als Finish verfeinert sie Halloumi, Feta, Ofengemüse, Pasta, Pizza, Bowls, Kartoffeln und Suppen. Für Dressings lässt sie sich gut mit Limettensaft, Zitronensaft, hellem Balsamico oder mildem Essig kombinieren.

• zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse
• über Halloumi, Feta und Ofengerichte
• zu Pasta, Pizza, Bowls und Kartoffeln
• für pikante Dressings, Dips und Saucen
• als feuriges Finish über fertige Speisen

Unser Tipp

Ofen- oder Grillgemüse mit etwas Chilibutte, einer Prise Salz und einem Spritzer Limettensaft abrunden. Das bringt Wärme, Frische und eine leuchtende Farbe auf den Teller.

Auch in einem Joghurt-Dip macht sich das Öl sehr gut. Dafür Joghurt mit etwas Salz, Zitronensaft und wenigen Tropfen Chilibutte verrühren. So lässt sich die gewünschte Schärfe einfach dosieren.

Chiliöl richtig verwenden

Die Chilibutte ist ergiebig und kann sparsam verwendet werden. Für den Anfang reichen oft wenige Tropfen oder ein kleiner Löffel. Anschließend lässt sich die Schärfe nach persönlichem Geschmack steigern.

Am besten kommt das feine Aroma als Finish, in Marinaden, Dips oder kalten Dressings zur Geltung. Auch zum sanften Erwärmen kann das Öl verwendet werden; für kräftiges Braten ist sein besonderer Geschmack jedoch zu schade.

Schonend und naturbelassen

Wir stellen unsere Chilibutte frisch in kleinen Chargen her. Dabei achten wir auf eine sorgfältige, wassergekühlte Pressung mit einer Ölauslauftemperatur unter 40 °C.

Das Öl wird nicht raffiniert, nicht gebleicht und nicht desodoriert. Dadurch darf es seinen natürlichen Charakter behalten: leuchtend rot, würzig, pikant und aromatisch vielschichtig.

Warum unsere Chilibutte besonders ist

• Chiliöl mit Chili, Hagebutte, Paprika und Pfeffer
• Gewürze und Ölsaat gemeinsam gepresst
• keine nachträgliche Aromatisierung oder Mazeration
• frisch in kleinen Chargen hergestellt
• wassergekühlt unter 40 °C gepresst
• vielseitig für Marinaden, Pizza, Pasta und Dips

Chilibutte, wie wir sie lieben: feurig, farbenfroh, würzig und fein abgestimmt.

Wer ein Chiliöl sucht, das nicht nur Schärfe, sondern auch Farbe und aromatische Tiefe mitbringt, findet in unserer Chilibutte einen vielseitigen Begleiter für die kreative Küche.

Mehr über unsere Arbeitsweise erfahren Sie auf den Seiten Wissenswertes / Frisch bleiben / Cool bleiben und Transparent bleiben.

Wir wünschen guten Genuss!

Zutaten: Sonnenblumenöl, Chili, Hagebutte, Paprika, Pfeffer

Bei unseren Würzölen werden Kräuter und Gewürze gemeinsam mit der Ölsaat gepresst – keine nachträgliche Aromatisierung, keine Mazeration.