Beschreibung
Senfsoße – cremig, mild, charaktervoll
Unsere Senfsoße ist längst kein Geheimtipp mehr – sie hat sich still und stetig in viele Küchen geschlichen und sorgt dort für gute Stimmung.
Sogar das Schwiegermutter-Siegel hat sie schon bekommen – mit Prädikat: sehr wertvoll. Und das will was heißen.
Wer also noch etwas für’s familiäre Betriebsklima tun will: Diese Soße ist ein guter Anfang.
Die Mischung? Gelbe und braune Senfsaat, frisch vermahlen, vereint mit Apfeldicksaft, Zitronensaft, Apfelessig, mildem Oliven- und Sonnenblumenöl, Basilikum und feinen Kräutern, etwas Honig und einem Hauch Senföl für das gewisse Etwas.
Die feine Basilikumnote kommt dabei wunderbar zur Geltung – und ergibt im Zusammenspiel mit dem Zitronensaft ein herrlich frisches Geschmackserlebnis mit sanfter Süße und feiner Senfschärfe.
Das Ergebnis ist eine cremige, weiche, wunderbar ausgewogene Soße – nicht zu scharf, nicht zu süß, sondern genau in der Mitte.
Ein echter Allrounder für:
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Salatdressings – ob frisch, cremig oder fruchtig
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Kartoffelsalat, Linsensalat oder Eierspeisen
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Ofengemüse, Sandwiches, Käseplatten
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Vinaigrettes, Dips und Grillbeilagen
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… und alle, die sonst nie etwas mit Senf anfangen konnten
Ein echter Küchenfreund eben: unkompliziert, vielseitig und voller Geschmack.
Vorsicht: Kann zu unerwarteter Schwiegermutter-Sympathie führen.
Zutaten: Senfsaat gelb & braun, Wasser, Apfeldicksaft, Zitronensaft, Olivenöl, Apfelessig, Salz, Pfeffer, Honig, Kräuter, Senföl
