Beschreibung
Mühlenessig – fruchtig, blumig, überraschend vielseitig
Auf Basis von mildem Apfelessig haben wir einen fruchtig-exotischen Mühlenessig komponiert, der sich wunderbar in der frischen Küche einsetzen lässt. Verfeinert mit Äpfeln, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Zitronenschale und Lemongras, bringt er Sommerlaune und Leichtigkeit auf den Teller.
Seine feine Säure und das florale Aroma machen ihn fast schon zu einem flüssigen Gewürz – perfekt für Salate, Bowls, Gemüsegerichte oder auch als raffinierte Zutat im Dressing. Er passt ebenso gut zu fruchtigen Komponenten wie Beeren oder Feigen wie zu herzhaften Speisen mit Käse oder Getreide.
Ein Essig mit Charakter – belebend, erfrischend und einfach mal anders.
Zutaten: Apfelessig, Äpfel, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Zitronenschalen, Lemongras
